7月10日(月) 潮干狩りでマテ貝

今日は大潮で昼間は潮がよく引いてました。

マテ貝はコツをつかむとたくさんとれますよ~。マテ貝ホイホイの威力!

マテ貝は殻が柔らかく砂だしが楽。食べた時の「ジャリッ」があまりないです。

バターで炒める(ガーリックバターもおススメ)と殻が取れるので簡単です。そのままではなかなかのルックスですので。少し面倒ですが調理ばさみ等で少し切って盛り付けると見た目もいけます。

 

釣り場や砂浜でのゴミ問題が大変深刻になってきています。ゴミは必ずお持ち帰り頂きますよう、くれぐれもお願い致します。

津ヨットハーバー釣果 月曜日夜釣り

夜釣りもいい感じです。楽しめますね♪

香良洲の釣果 火曜日

豆アジは順調に釣れてます。30数匹です。今日は少し雲がありますが、気持ちの良い日です♪

自家製のサナギミンチ

自家製のサナギも店の裏で作っています。粗挽きサナギに粒のままのサナギとコーンを入れてあります。昨年から作っていますが、粗挽きの具合や粒の分量などお客様の意見を聞きながら色々作ってきました。ようやくある程度安定して作れるようになり、ひとまず完成ということで紹介します。中身は今後も意見を聞きながら改良していってもいいな、と思っていますので、ご意見お待ちしています。週末夜間は、はかり売りもしています。


500g:330円(税別) 100g:66円(税別)

※500g以上100g単位で販売しています。

冷凍は700g入:480円(税別)